Deskripsi Singkat:
Nomor CAS: 50-81-7
Rumus molekul: C6H8O6
Berat molekul: 176,12
Struktur kimia:
| Informasi dasar | |
| Nama Produk | Asam askorbat |
| Nama lain | Vitamin C/ L-asam askorbat |
| Nilai | Food grade / Feed grade / Pharma grade |
| Penampilan | Bubuk kristal kristal putih atau hampir putih / putih sampai agak kuning |
| Pengujian kadar logam | 99%-100,5% |
| Umur simpan | 3 tahun |
| Sedang mengemas | 25kg/karton |
| Ciri | Stabil, Mungkin sedikit peka terhadap cahaya atau udara. Tidak sesuai dengan zat pengoksidasi, alkali, besi, tembaga |
| Kondisi | Simpan pada suhu +5°C hingga +30°C |
Keterangan
Asam askorbat, suplemen makanan yang larut dalam air, dikonsumsi oleh manusia lebih banyak daripada suplemen lainnya.Saat terkena cahaya, secara bertahap menjadi gelap.Dalam keadaan kering, cukup stabil di udara, tetapi dalam larutan cepat teroksidasi.Asam L-Ascorbic adalah donor elektron alami dan karenanya berfungsi sebagai agen pereduksi.Ini disintesis dari glukosa di hati sebagian besar spesies mamalia, tidak termasuk manusia, primata non-manusia, atau marmut yang harus mendapatkannya melalui konsumsi makanan.Pada manusia, asam L-Ascorbic bertindak sebagai donor elektron untuk delapan enzim yang berbeda, termasuk yang terkait dengan hidroksilasi kolagen, sintesis karnitin (yang membantu pembentukan adenosin trifosfat), sintesis norepinefrin, metabolisme tirosin, dan peptida amidasi.Asam L-Askorbat menunjukkan aktivitas antioksidan yang mungkin bermanfaat untuk mengurangi risiko berkembangnya penyakit kronis seperti kanker, penyakit kardiovaskular, dan katarak.
Fungsi
Mempromosikan biosintesis kolagen tulang, yang kondusif untuk penyembuhan luka jaringan lebih cepat;
.Meningkatkan metabolisme tirosin dan triptofan dalam asam amino, dan memperpanjang masa hidup tubuh;
.Meningkatkan pemanfaatan zat besi, kalsium dan asam folat, dan meningkatkan metabolisme lemak dan lipid, terutama kolesterol;
.Mempromosikan pertumbuhan gigi dan tulang, mencegah pendarahan pada gusi, dan mencegah nyeri sendi dan pinggang;
.Meningkatkan kemampuan anti stres dan kekebalan tubuh terhadap lingkungan eksternal;
. Dukungan antioksidan kuat untuk perlindungan terhadap radikal bebas berbahaya.
Vitamin C juga berperan sebagai pengatur biosintesis kolagen.Diketahui untuk mengontrol zat koloid antar sel seperti kolagen, dan ketika diformulasikan ke dalam kendaraan yang tepat, dapat memiliki efek pencerah kulit.Vitamin C dikatakan mampu membantu tubuh membentengi diri dari kondisi infeksi dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh.Ada beberapa bukti (walaupun diperdebatkan) bahwa vitamin C dapat melewati lapisan kulit dan meningkatkan penyembuhan pada jaringan yang rusak akibat luka bakar atau cedera.Oleh karena itu, ditemukan dalam salep luka bakar dan krim yang digunakan untuk lecet.Vitamin C juga populer dalam produk anti-penuaan.Studi saat ini menunjukkan kemungkinan sifat anti-inflamasi juga.
Aplikasi
1. Diterapkan di Bidang Makanan
Sebagai pengganti gula, dapat mencegah lemak.Ini terutama digunakan dalam jenis minuman, lemak dan lemak, makanan beku, sayuran olahan, jeli, selai, minuman ringan, permen karet, pasta gigi dan tablet mulut.
2. Diterapkan di Bidang Kosmetik
Menunda penuaan.Melindungi kolagen, meningkatkan elastisitas dan kilau kulit, memutihkan, melembabkan dan menghilangkan kerutan, mengurangi kerutan dan menjaga kulit tetap halus dan mulus.
3. Diterapkan di bidang Umpan
Digunakan sebagai elemen nutrisi dalam aditif pakan.
Kami memiliki ukuran asam askorbat yang berbeda, yaitu sebagai berikut:
Granulasi Asam Askorbat 90%, Granulasi Asam Askorbat 97%, Asam Askorbat Dilapisi, bubuk halus asam askorbat 100 mesh dan sebagainya.
Asam askorbat berlapis sering digunakan sebagai aditif makanan atau pakan.Pengujiannya adalah 97%.
