Deskripsi Singkat:
Nomor CAS: 139-05-9
Rumus molekul: C6H12NNaO3S
Berat molekul: 203,23
Struktur kimia:
| Informasi Dasar | |
| Nama Produk | Bahan Tambahan Makanan Natrium Siklamat |
| Nilai | Penjaga Makanan |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Standar analisis | NF13 |
| pengujian | 98%-101,0% |
| Umur simpan | 2 tahun |
| Sedang mengemas | 25kg/tas |
| Aplikasi | industri makanan dan minuman |
| Tipe Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk, kering, dan gelap dalam wadah atau silinder yang tertutup rapat. |
Keterangan
Sodium Cyclamate dapat digunakan dalam Makanan, Minuman, Farmasi, Produk Kesehatan & Perawatan Pribadi, Pertanian/Pakan Ternak/Unggas.
Natrium Siklamat adalah garam natrium dari asam siklamat. Sodium Cyclamate CP95/NF13 dapat digunakan sebagai pengganti gula pada minuman ringan, minuman keras, bumbu, kue, biskuit, roti, dan es krim.
Sodium Cyclamate muncul sebagai bubuk putih yang kira-kira 50 kali lebih manis dari gula meja.
Aplikasi dan fungsi
FUNGSI pemanis natrium siklamat
1. Natrium Siklamat merupakan pemanis sintetik non nutrisi, yaitu 30 kali lipat manisnya sukrosa, sedangkan hanya sepertiga dari harga gula pasir, namun jumlah sakarinnya tidak sedikit lebih bila ada rasa pahit, sehingga sebagai bahan tambahan makanan umum internasional dapat digunakan untuk minuman ringan, jus buah, es krim, kue dan pengawet makanan, dll.
2. Natrium Siklamat dapat digunakan untuk bumbu rumah tangga, masakan, produk acar, dll.
3. Natrium Siklamat dapat digunakan dalam kosmetik manis, sirup, berlapis gula, batangan manis, pasta gigi, obat kumur, lipstik dan lain sebagainya.
4. Natrium Siklamat dapat digunakan untuk penderita diabetes, yang menggunakannya sebagai pengganti gula pada penderita obesitas.
