Deskripsi Singkat:
Nomor CAS: 98-92-0
Rumus molekul: C6H6N2O
Berat molekul: 122,12
Struktur kimia:
| Informasi dasar | |
| Nama Produk | nikotinamid |
| Nilai | pakan/pangan/farmasi |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Standar analisis | BP/USP |
| Pengujian kadar logam | 98,5%-101,5% |
| Umur simpan | 3 tahun |
| Sedang mengemas | 25kg/karton |
| Ciri | Larut dalam air |
| Kondisi | Simpan di tempat kering yang sejuk |
Keterangan
Nicotinamide, turunan dari vitamin B3, juga merupakan komponen emas yang diakui di bidang penelitian ilmiah kecantikan kulit.Efeknya dalam menunda penuaan kulit adalah mencegah dan mengurangi warna kulit, menguning dan masalah lain pada proses awal penuaan. Sumber utama vitamin dalam makanan berupa nikotinamid, asam nikotinat, dan triptofan.Sumber utama niasin antara lain daging, hati, sayuran berdaun hijau, gandum, oat, minyak inti sawit, kacang-kacangan, ragi, jamur, kacang-kacangan, susu, ikan, teh, dan kopi.
Ini memainkan peran transfer hidrogen dalam oksidasi biologis, yang dapat meningkatkan respirasi jaringan, proses oksidasi biologis dan metabolisme, dan sangat penting untuk menjaga integritas jaringan normal, terutama kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
Fungsi
Ini berfungsi sebagai koenzim atau kosubstrat dalam banyak reaksi reduksi dan oksidasi biologis yang diperlukan untuk metabolisme energi dalam sistem mamalia.Ini digunakan sebagai suplemen nutrisi, agen terapeutik, agen pengkondisi kulit dan rambut dalam kosmetik, dan konstituen pelarut rumah tangga konsumen dan produk pembersih dan cat.Nicotinamide disetujui untuk digunakan oleh FDA sebagai bahan tambahan makanan untuk memperkaya produk tepung jagung, farina, beras, dan makaroni dan mie.Itu juga ditegaskan sebagai GRAS (Umumnya Diakui sebagai Aman) oleh FDA sebagai bahan makanan manusia langsung yang termasuk penggunaannya dalam formula bayi.Disetujui untuk digunakan dalam produk pestisida yang diterapkan pada tanaman tumbuh hanya sebagai sinergis dengan batasan maksimum formulasi 0,5%.
Aplikasi
Nicotinamide adalah vitamin B kompleks yang larut dalam air yang secara alami terdapat dalam produk hewani, sereal utuh, dan kacang-kacangan. Tidak seperti niasin, ia memiliki rasa pahit;rasanya ditutupi dalam bentuk enkapsulasi.Digunakan dalam fortifikasi sereal, makanan ringan, dan minuman bubuk. Niacinamide USP digunakan sebagai aditif makanan, untuk persiapan multivitamin dan sebagai perantara untuk obat-obatan dan kosmetik.
