Penelitian baru menemukan bahwa hanya makan makanan nabati tidak menjamin penurunan risiko kondisi kesehatan — pada akhirnya, itu bergantung pada bagaimana nutrisi tertentu diprioritaskan.
Dengan semua desas-desus tentang manfaat makan lebih banyak tumbuhan, mudah untuk berasumsi bahwa menjadi vegan secara otomatis berarti makan dengan baik untuk kesehatan.Tetapi sebuah studi baru mengungkapkan bahwa itu tidak selalu terjadi.Menurut sebuah studi Maret 2023 diJaringan JAMA Terbuka, hanya mengonsumsi makanan nabati tidak menjamin penurunan risiko kondisi seperti penyakit kardiovaskular atau kanker—atau bahkan risiko kematian yang lebih rendah secara keseluruhan.
Sebaliknya, menuai manfaat dari pola makan vegan kemungkinan besar tidak hanya bergantung pada penghapusan produk hewani, tetapi juga padaBagaimanaAnda melakukannya.
Studi tersebut, yang dilakukan oleh para peneliti di Inggris, menganalisis diet yang dilaporkan sendiri dari lebih dari 126.000 orang selama periode hingga 12,2 tahun.Tim peneliti menilai pola makan nabati peserta sebagai sehat atau tidak sehat, berdasarkan asupan 17 kelompok makanan.1 (Kelompok makanan termasuk biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan alternatif protein vegetarian, susu, permen, dan banyak lagi. .)
Meskipun para peneliti menemukan bahwa jenis diet vegan tertentu (yang rendah makanan "tidak sehat" seperti minuman manis, biji-bijian olahan, kentang, makanan penutup, dan jus buah) dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis dan kematian secara keseluruhan, diet dengan diet yang lebih tinggi. tingkat makanan ini tampaknya memiliki efek sebaliknya.Semakin tinggi skor “tidak sehat” dari pola makan vegan, semakin besar kemungkinan penganutnya mengalami penyakit kardiovaskular, kanker, dan kematian.
Faktanya, mereka yang memiliki pola makan vegan tidak sehat tingkat tertinggi memiliki risiko kematian 23% lebih tinggi dari penyebab terkait kesehatan apa pun.
Meskipun penelitian ini memang memiliki beberapa keterbatasan—seperti fakta bahwa penelitian ini hanya mengandalkan dua penilaian pola makan 24 jam—para ahli mengatakan bahwa ini adalah seruan penting untuk lebih banyak kesadaran mengikuti pola makan vegan dengan cara yang sehat.
Perusahaan kami mengekspor ke banyak produk bahan tambahan makanan, Anda dapat melihat melalui situs web kami.Kami adalah mitra tulus Anda.Selamat datang untuk menghubungi kami!
Artikel ini berasal dari https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Waktu posting: Apr-14-2023